御食事件

すたみな肉野菜炒めのスキヤキ

7月ごろの入院とその後本業がウソみたいに忙しかったのもあり 大変ご無沙汰しております。

筆者の住む札幌はすっかり冬到来でありまして、外気温は下手をすると冷蔵の中より寒かったりしますが、とはいえ毎日食事はしっかり作ってるのでネタの方はしっかりストックしております故、ちょいちょい小出しにしながら記事の投稿ペースを増やしていきたい所存です

今回の料理はジャンクな旨味がたまらない「すたみな野菜炒めのスキヤキ」! といっても作り方は普通の野菜炒めとほぼおなじなんですが….

レシピはこちら
すたみな肉野菜炒めのスキヤキ

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にんにく生姜をウソみたいに効かせるのがコツで、味付けは味噌でも醤油でもOK! ポイントは残り汁を煮詰めて最後にかけるところで、これをやると味の濃さが格段にアップします。

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あとは溶き卵のやつが全部やってくれますんで、たっぷりつけてお召し上がりください

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野菜は定番のもやしキャベツですが、小松菜、ほうれん草、白菜、ナスなんかもオススメです

これからの冬を乗り越えるためのスタミナ料理、ぜひ一度お試しあれ


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